점심 먹고 나면 자연스럽게 커피 한 잔이 생각나는데요. 그런데 이 습관이 몸에 그대로 좋기만 한 건 아닙니다.식후 커피의 진실을 알면 마시는 타이밍부터 달라집니다.결론부터 말하면 식후 바로 마시는 커피는 철분 흡수를 방해하고 혈당을 흔들 수 있습니다.그래서 최소 30분, 여유 있게는 1시간 뒤에 마시는 편이 안전합니다.이미지 출처: v.daum.net식후 바로 마시는 커피, 철분·칼슘 흡수를 막습니다커피에는 탄닌과 클로로겐산 같은 폴리페놀 성분이 들어 있습니다.이 성분들이 식물성 철분, 그러니까 비헴철과 결합해 장에서 흡수되는 양을 줄입니다.밥과 채소로 챙긴 철분이 그대로 몸에 남지 못하는 셈이죠.실제로 커피 한 잔을 식사와 함께 먹었을 때 비헴철 흡수가 약 39% 줄어든 연구 결과가 있습니다.다른 실험..